何志月

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記者華少甫／台中報導

位於台中的作客青果冰室，鄰近大業國中，開店四個多月，受到許多網美的喜愛，店裡有一款超狂的「冠軍盃」冰品，有重達6公斤重的冰，加上水果跟3顆手工布蕾，幾個男生一起吃恐怕都吃不完，造型非常非常浮誇彭派，顯見台中餐飲業氣派的形象。

冠軍盃980元

這款「冠軍盃」要價980元，分別疊上綜合牛奶、芒果、鳳梨3種冰磚，每一次的冰都會經過推壓，確保口感紮實度，由於份量驚人，適合全家大小一起點來吃，從外觀上，可以見到3顆手工布蕾的上端，還會貼上手工金箔，最後可淋上3種店家的自製果醬，分別是鳳梨、芒果、葡萄。

▲冠軍盃要價980元。（圖／記者華少甫攝）

店家之所以叫做作客青果冰室，是因為傳統觀念哩，招待賓客總會用最大的熱情，老闆笑說自己從小在鄉下長大，因此傳承了那樣熱情的待客之道，「我們希望三五好友能聚在一起，一起把這一碗吃個精光。」店家使用急速冷凍的方式，透過冰晶點的結凍來保存水果，不僅不會破壞細胞，也能保存當季水果的美味，也由於這種技術是獨門秘方，店家因此能夠在水果缺貨跟盛產中間，取得一個微妙的利潤平?。

▲金鳳梨芒果凍飲是老闆跟合夥人的心血結晶。（圖／記者華少甫攝）

金鳳梨芒果凍飲130元

除了冰品之外，還有這款金鳳梨芒果凍飲，有趣的是，老闆與合夥人家裡都是販賣水果，因此這款冰可說是兩人的心血結晶，「我們一個家裡種鳳梨，一位種芒果，因為想要把自家水果讓更多客人嚐嚐，才有這款飲品的誕生。」

好康分享活動，即日起至12月底止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得一份店家自製的手工布蕾喔！

作客青果冰室

地址：台中市南屯區大進街655號

電話：04-2328-3168

營業時間：11:30~20:30

《ETtoday新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動

歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢

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